4-14
硅油原位凍干機(jī)是冷凍干燥機(jī)的一種,只是冷凍干燥機(jī)采用硅油加熱的方式而得名。凍干介質(zhì)采用硅油制冷,保證了溫度的要求、溫度的穩(wěn)定;凍干方式產(chǎn)用原位預(yù)凍,保證凍干操作的方便簡(jiǎn)單;凍干機(jī)過程可以全程接led屏或計(jì)算機(jī)顯示溫度曲線,更加直觀的了解產(chǎn)品變化。冷凍干燥機(jī)原理是將含水物品預(yù)先凍結(jié),然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存,真空冷凍干燥機(jī)加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對(duì)于熱敏物質(zhì)如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素...
4-13
凍干面和方便面的區(qū)別在于:凍干面是運(yùn)用冷凍干燥技術(shù)加工而成的方便面,特點(diǎn)是非油炸,食材豐盛,口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高;而方便面則是通過對(duì)切絲出來的面條進(jìn)行蒸煮、油炸,從而讓面條的形狀固定,一般可以生吃。凍干面采用真空冷凍干燥技術(shù)將鮮面條、湯及蔬菜速凍,后在真空狀態(tài)下升華干燥脫水,凍干面和其它速食面一樣,只需加水,即可恢復(fù)原來的面貌,且色、香、味基本保持不變。而且由于凍干面采用真空冷凍干燥技術(shù),沒有經(jīng)過高溫改變食品的物理化學(xué)結(jié)構(gòu),因此它的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎沒有流失,基本與新鮮實(shí)物相等。此外...
4-13
醫(yī)用制藥凍干機(jī)特點(diǎn)是制品一般均在同一個(gè)干燥箱體內(nèi)的一組擱板上完成預(yù)凍、保溫、升華干燥全部工藝過程。由于同一組擱板既要具備制冷又要實(shí)現(xiàn)加溫,小型凍干機(jī)所以一般均采用中間媒介進(jìn)行間接傳導(dǎo),擱板溫度不均勻和托盤導(dǎo)熱不良好的問題導(dǎo)致能耗大、工藝過程長(zhǎng)、沒有達(dá)到產(chǎn)品設(shè)計(jì)殘余含水量標(biāo)準(zhǔn)等問題是長(zhǎng)時(shí)間困繞制藥企業(yè)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵因素。0.5平方制藥凍干機(jī)凍干機(jī)一般都將原料裝在托盤內(nèi)放置在擱板上的托盤內(nèi)進(jìn)行凍結(jié)、升華干燥、解析干燥的加工,托盤的厚度應(yīng)要考慮到冷熱變形,因此不能太薄,一般在1.5...
4-12
西林瓶?jī)龈煞?、凍干針劑外觀應(yīng)該是飽滿、潔白、細(xì)膩、疏松多孔的固體。在具體的大規(guī)模生產(chǎn)中,由于工藝技術(shù)參數(shù)復(fù)雜,設(shè)備的操作在一定范圍內(nèi)有靈活性,因而得到的針劑外觀常常不盡如人意,往往會(huì)出現(xiàn)起泡、分層、表面不平整和變色等情況,從而造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。一、西林瓶?jī)龈煞凵顔栴}色差的概念:是指藥品凍干后同一瓶或同一批產(chǎn)品的顏色產(chǎn)生不一致的現(xiàn)象。色差產(chǎn)生原因及解決方案:1、色差可能是由于藥物本身帶有顏色或冷凍后產(chǎn)生的顏色,如果存在中間部分顏色加深,可以通過調(diào)整冷凍干燥曲線,結(jié)合摻氣,打...
4-12
凍干天麻和普通天麻曬干或烘干工藝相比,通過凍干機(jī)設(shè)備真空冷凍干燥的凍干天麻在營(yíng)養(yǎng)成分、風(fēng)味物質(zhì)、色澤、香味、滋味等食用性方面保持了鮮品所具有的特征,并延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。天麻凍干片凍干機(jī)設(shè)備制作天麻凍干粉加工流程:1、取新鮮天麻,去除泥沙等雜質(zhì),大小個(gè)分檔,洗凈,蒸制至無白芯,切碎,得碎塊;2、將天麻碎塊平整鋪放到凍干機(jī)的托盤內(nèi);3、將盛好天麻的托盤放到拓紛凍干機(jī)設(shè)備的凍干室內(nèi),進(jìn)行真空冷凍干燥;4、使凍干機(jī)設(shè)備內(nèi)的碎塊進(jìn)行升華解吸,以使碎塊的水分降至5%以下,得到凍干天麻;...
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納米稀土是科技重要的材料之一,擁有超高的價(jià)值。為了更好的挖掘納米稀土的利用價(jià)值,通過真空凍干機(jī)技術(shù)來對(duì)稀土進(jìn)行真空冷凍干燥處理加工,得到納米稀土凍干粉,具有不經(jīng)化學(xué)反應(yīng)污染小,粉末疏松,分散性好,無團(tuán)聚,純度高等優(yōu)點(diǎn)。所以凍干機(jī)技術(shù)已在稀土凍干得到廣泛應(yīng)用,在行業(yè)中稱之為稀土凍干機(jī)。真空凍干機(jī)技術(shù)是基于水相三態(tài)變化,即水的三態(tài)液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)在不同溫度和真空環(huán)境下相互共存和相互轉(zhuǎn)換。當(dāng)水在三相點(diǎn)(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時(shí),水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平...
4-11
蜂王胎凍干機(jī):蜂王胎含有豐富的高蛋白、多種微量元素等,含水量高,且營(yíng)養(yǎng)豐富,極易孽生微生物而fu敗。通常的貯存方法包括低溫冷凍、白酒浸泡存儲(chǔ),具有存儲(chǔ)難,食用不方便的難點(diǎn)。通過SFD凍干技術(shù)把蜂王胎真空冷凍干燥成干粉,不影響原有的營(yíng)養(yǎng)成分、顏色、形狀基本不變,常溫下保存多年,有ji好的復(fù)水性,食用方便,深受消費(fèi)者喜歡。所以最近凍干機(jī)大量應(yīng)用于蜂王胎凍干加工生產(chǎn)。凍干機(jī)是真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱,是用于熱敏性物質(zhì)進(jìn)行真空冷凍干燥,作用是在不讓物料不變形、不變色和不改變物質(zhì)的物理和化...
4-11
茶葉是世界三大飲料之一,含有茶素,咖啡堿,膽甾烯酮,肌醇、葉酸、泛酸等有益人體健康。根據(jù)季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶,通過加工可做成花茶壓餅茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品和茶飲料等。隨著凍干機(jī)技術(shù)的發(fā)展,茶葉通過真空冷凍干燥技術(shù),可以解決普通烘炒和微波等傳統(tǒng)制作茶葉工藝的難點(diǎn),比如茶葉的新鮮度、原茶的芳香無法保留,特別是葉綠素容易受熱量影響,如果不經(jīng)過低溫真空冷凍干燥機(jī)加工處理,會(huì)造成原有的一部分氨基酸和微量元素?zé)o法保存等。隨著凍干機(jī)的發(fā)展,近幾年凍干機(jī)技術(shù)也廣泛應(yīng)用于茶葉...
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